Coincées dans les remparts, les maisons de Bayonne ont poussées en hauteur. On remarque les colombages, peints de couleurs vives, qui sont un des éléments caractéristiques des constructions basques.

La ville n'obtint l'autorisation de se développer au delà de ses remparts qu'en 1899. Jusqu'à cette date, par manque de place, des étages était successivement rajoutés aux maisons.

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